Le Marais du Vieux Nice
octobre
2005
Depuis quelques temps, le Vieux Nice, et en particulier la rue Francis Gallo et ses parages ont subi une transformation dans le style de commerces
qui s’y sont installés.
Sapho Bar, Rock Coiffure, Engrenage....autant de commerces nouvellement arrivés dans le quartier et gérés par des commerçants gay.
Une nouvelle étape pour le Vieux Nice, peu connu auparavant pour être le lieu de rendez-vous de la population homosexuelle locale, mais le résultat ne peut être que satisfaisant quand on voit la nouvelle animation des rues dans lesquelles s’installent ces nouveaux commerçants.
Mais qui mieux placée qu’une de ces nouvelles commerçantes pour nous donner le pouls de cet engouement soudain pour la Vieille Ville.
Nous avons donc rencontré, Gabrielle, propriétaire du Sapho Bar qui se trouve dans la rue Colonna d’Istria.
Véritable petit bijou de décoration intérieure, souvent modulé en fonction des thèmes de soirées, ce club est exclusivement réservé à la clientèle gay
et lesbienne.
Il est désormais devenu un endroit incontournable de la nuit gay niçoise.
Une musique hétéroclite, une ambiance très festive et un accueil chaleureux font du sapho bar un endroit atypique ou la majorité lesbienne de la région se retrouve surtout les week ends.
Franck Viano
Nice Première : Depuis combien de temps le Sapho Bar est-il installé dans le Vieux >Nice ?
Le sapho a ouvert le 15 juillet 2001.
NP : Comment es-tu arrivée dans la Vieille Ville ?
Un véritable coup de foudre, je me suis littéralement sentie en terrain familier avec les commerçants du vieux nice. L’étroitesse des rues créé cette ambiance qu’on retrouve dans certains villages du sud europe où se mèlent dialogues, rencontres multiples, éfluves des restaurants, il ne manque plus que le cri de la poissonnière !
NP : Quels sont tes endroits de prédilection ?
j’essaie de ne pas me figer pour incessemment découvrir les autres concepts, les bonnes initiatives de mes "collègues" noctambules.
NP : Quelle est la clientèle du Sapho Bar ?
une clientèle homosexuelle à forte majorité lesbienne.
NP : Quel type de soirées organises-tu ?
Très héclectique : nous passons des années 30 aux années 90.
NP : Quels sont tes jours de fermeture et les horaires d’ouverture du Sapho Bar ?
Nous fermons le lundi et mardi. Le bar ouvre à partir de 22h30.
NP : As-tu déjà été confronté à des problèmes majeurs dans le quartier ?
Quasiment jamais, de plus mon voisinage soutient mon activité et garde un oeil vigilant sur d’éventuels soucis d’insécurité que je peux rencontrer au pas de ma porte.
NP : Quel est, d’après toi, le meilleur restaurant du quartier ?
je crois les avoir tous fréquenté, j’ai trop de respect pour ce dur métier qu’est la restauration et établir un ordre de préférence, à part le Fran Calin on me voit souvent au Tire-Bouchon.
Forum
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Bonjour Le Sapho..., à plusieurs reprises j’ai tenté de faire, avec autorisation de la direction, une série de photographies, sur le monde lesbien de la nuit mais je n’ai jamais obtenue de réponse positive de Gabrielle. Je le regrette j’expose souvent aux USA . Pour la seconde fois ai passé très récemment une très agréable soirée au SAPHO, même sans photo du Nice lesbien ! j’ai choisi Zagreb Kiev et Barcelone tout aussi intéressants pour mon travail. Le Sapho est un endroit sympathique, dommage qu’il n’y est pas de "happy hours". Désolé je ne suis pas adepte de cet art culinaire niçois là, J’ai diné une fois dans cet endroit, en été et j’ai trouvé peu de goût et de raffinement.
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Bonjour,
Cet article est de qualité et montre bien l’ouverture d’esprit et le ton que Nice Première veut donner à son action. Gabrielle, la gérante du pub, semble vanter les qualités du restaurant Le Fran Calin.
C’est étonnant de remarquer que celui qui a réalisé l’interview est également celui qui, au minimum, s’occupe du site web du resto (c’est indiqué en bas de chaque page du site Internet de l’établissement).
Gabrielle a t elle spontanément parlé de ce restaurant ? N’y a t il des intérêts autres (que l’information des Niçoises et des Niçois) à une telle proximité entre le site Nice Première, le reporter et le restaurant ?
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13 octobre 2005, par Martiney a pas de mal à faire de la pub pour les copains, d’ailleurs je ne connaissais pas cet endroit mais ça parait fort sympatique (et on n’écrit bien que sur ce qu’on connait). Quant à l’arrivée de commerçants gays, ça va raffraichir un peu le Vieux Nice, c’est pas plus mal
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14 octobre 2005, par Franck
Quelle perspicacité !!!
En effet, je suis le concepteur de Nice Première et sussi le webmestre du site du Fran Calin (qui se trouve en face du Sapho).
Pour la réponse de Gabrielle, elle est tout à fait spontanée et vous la trouverez, comme elle l’indique, souvent chez Daniel qui propose des gnocchi maison et une daube à tomber par terre.
Il n’y a pas de mal à parler des bonnes choses, non ?
Baieta et bon week-end Ladavalex
Franck
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17 octobre 2005, par ledavalex
Alors, si la Daube est méchante et les gnocchis aussi, je ne peux que m’incliner et m’y précipiter...
à bientôt !
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14 octobre 2005, par Lou baby
Alors non seulement on mange bien au Fran Calin pour y avoir été plusieurs fois (les lasagnes hummm et l’assiette degustations niçoises arrhhhh) mais en plus le serveur est adorable,drôle toujours un grand sourire j’adore ce restau....
Quand au Spaho, je suis passée une fois ultra rapidement avec une amie curieuse mais j’irais faire un tour si je peux y entrer et tenter d’y rester une soirée complète...
Qui sait peut être en sortant du Fran Calin....
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