Golden Latte : un lait qui vaut de l’or !

Détox, réconfortante et gourmande : la boisson a ses atouts !

Prenez du lait végétal - coco ou amandes -, relevez-le d’une pointe de gingembre et de cannelle, bien connus pour leurs vertus tonifiantes, et surtout, ajoutez du curcuma. Considéré comme l’un des anti-inflammatoires naturels les plus puissants, anti-oxydant et détoxifiant, l’épice, associée au poivre noir, voit ses effets démultipliés pour un corps en bonne santé. Le tout, très joli visuellement, est une invitation à la gourmandise...

A consommer sans modération en toutes saisons.

La Recette :

INGRÉDIENTS

- 1 tasse de lait végétal (amande ou coco)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de curcuma moulu (fraîchement, si possible)
- 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 petite pincée de poivre noir et de gingembre râpé (fraîchement, si possible)

INSTRUCTIONS

- Verser tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
- Fouetter pour bien mélanger les ingrédients.
- Réduire à feu doux et laisser infuser pendant 10 bonnes minutes.
- Filtrer.

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à propos de l'auteur

Golden Latte : un lait qui vaut de l'or !

Anne Sallé, journaliste et experte culinaire, dénicheuse de trésors culinaires, créatrice du blog gastronomique Mikuy.fr., spécialiste en communication et événementiels gourmands.

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