Concours de Ganses à l’occasion du Carnaval 2020

Le Collectif Cuisine Niçoise, Radio Emotion et la boulangerie Multari vous convier au Concours de Ganses de Carnaval 2020. Le samedi 22 février à la boulangerie Multari (8 Bd Jean Jaurès) à 15h.

Tout le monde est inviter à participer, professionnels ou amateurs. Pour s’inscrire gratuitement il faut préciser nom, prénom, adresse, âge et numéro de portable avant le mercredi 19 février à l’adresse mail suivante : cuisine.nicoise06@gmail.com

Dix candidats seront sélectionnés. Ils devront se rendre le 22 février, avec leurs ganses préalablement confectionnées chez eux et présentées de la plus jolie ou originale des façons (il y aura une note de présentation).

Ils présenteront ensuite leurs réalisation à un jury composé de spécialistes de la cuisine niçoise (André Giordan, Luc Salsedo, Jean-Luc Mekersi et bien d’autres) qui notera à la fois le goût, la façon et le dressage du plat avant de désigner la Reine ou le Roi des ganses de carnaval 2020.

Ce sera aussi l’occasion de la passation de pouvoir entre Franck Viano, créateur du Collectif Cuisine Niçoise, et Aurélien Maiolino, nouveau responsable du Collectif.

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