La 4è Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde : la nourriture est un élément d’identité culturelle

Pendant toute cette semaine, la cuisine italienne sera à l'honneur à l'initiative du Consulat Général d'Italie à Nice. L'idée de beauté italienne , de culture et d'histoire n'est-elle pas liée à la cuisine ? La réponse à cette demande vient du Consul Général à Nice M. Raffaele De Benedictis : " Notre cuisine et nos produits typiques sont partie intégrante de la culture de notre pays et il parlent de l'Italie à des millions de personnes dans le monde entier. Pouvait Nice n'en pas faire partie ? Bien sur que non. Alors ...à table !

Au programme :

lundi 18 au Consulat Général : inauguration de la 4è édition et présentation des initiatives prévues, suivi par un buffet italien

mardi 19 : atelier sur le thème de l’équilibre alimentaire pour les écoles animé par le chef Giovanni Sorrentino

mercredi 20 Formation sur le 5è goût aux élèves Greta Tourisme et Hôtellerie du Parc Impérial

vendredi 22 : show cooking du chef Agostino Coppola

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