Un déjeuner étoilé à l’hôpital Lenval

L’anniversaire des 130 ans de la Fondation Lenval a démarré au mois de mars 2018, et a vu se succéder plusieurs événements destinés au grand public comme au personnel.

Afin de terminer en beauté ces festivités, le GIE Lenval Services a souhaité, à son tour, participer à sa manière à cette année symbolique.

En effet, le GIE qui gère le restaurant d’entreprise de Lenval, a proposé ce jeudi le un menu gastronomique, concocté par un chef étoilé, meilleur ouvrier de France, le
chef Didier ANIES, Chef exécutif de l’Hôtel Fairmont Monte Carlo.

Deux autres partenaires ont accepté de participer gracieusement à ce projet :

• Le lycée hôtelier Paul Augier, qui mettra à disposition des cuisiniers et des serveurs pour permettre le bon déroulement du service.

• La société Elis qui a accepté de s’occuper du nappage tissu de toutes les tables du réfectoire.

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