Le chef Juan Arbelaez sera à CAP 3000 samedi

Le centre commercial CAP3000, à St Laurent du Var, organise 3 jours festifs autour de la gastronomie. Le célèbre chef Juan Arbelaez sera présent toute la journée de samedi, lors du rendez-vous culinaire « Aux Fourneaux ».

L’événement « Aux Fourneaux » promeut la cuisine saine, simple et accessible à tous.

Juan Arbelaez partage notamment des recettes, grâce à sa chronique « Juan régale » dans l’émission « Quotidien » sur TMC.
Sur la place centrale, le chef colombien donnera d’abord une masterclass samedi matin, entre 11h et midi, porte de la plage au Corso. Les participants ont été tirés au sort. Il fera ensuite un show culinaire de 15h30 à 16h30. Il apprendra au public deux de ses recettes phares. Il finira par dédicacer son dernier livre, À table en 20 Minutes Chrono, de 16h45 à 17h45 porte de Cannes. Le livre est en vente aux Galeries Lafayette et sur place.

Une première partie musicale occupera le public avant le show. Playtronica se produira entre 14h30 et 15h. Il divertira aussi les enfants le même jour, de 11h à 13h porte de l’Ile de Beauté. Il leurs apprendront comment faire chanter les fruits et légumes de saison.

Ce n’est pas tout. Toujours samedi, de 16h30 à 17h30, vous pourrez essayer la mixologie en créant des cocktails avec IT Villaggio, et devenir barman d’un jour. A 17h30, ce sera l’heure des crêpes chez Tribeca, jusqu’à 18h30.

Des ateliers culinaires avec des chefs locaux ont eu lieu jeudi et vendredi. Les restaurants Z Tapas, Les Savoureuses, IT Villaggio, Geppetto, Les Niçois, Tribeca, et Nuances étaient présents pour enseigner des recettes diverses.
Les places sont parties très vite. Ils étaient tous complets, malgré l’exigence du « pass sanitaire ». Les amateurs ont pu déguster le plat qu’ils avaient cuisiné ensemble. Cuisiner sain et responsable était le thème de ce rendez-vous culinaire.

Besoin de faire des courses, et d’acheter des fruits et légumes ? Un marché bio se trouve sur le parvis de Cannes jusqu’à samedi, de 10h à 17h .

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Jane Doe

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