Un anniversaire glacé

Il est encore temps de manger des glaces avant l’arrivée de l’hiver, même si on en mange toute l’année dans la région. Et pour cause, on a la chance d’avoir de bons glaciers artisanaux autour de Nice.

Neige Azur en fait partie, et fête déjà ses 65 ans ! Bernard et Laurent Bernardoni ont repris l’affaire familiale en 2009, fondée par leur grand père en 1956.

L’entreprise se trouve à Carros, où elle fabrique ses glaces artisanales. Elles sont composées de produits naturels, de matières premières de qualité pour garder les saveurs authentiques.

De nombreux parfums de crèmes glacées et sorbets sont disponibles, dont les derniers arrivés marron et réglisse.

Pas de panique, vous n’aurez pas à vous déplacer bien loin pour déguster un pot de glace, puisqu’ils sont en vente dans des supermarchés comme Carrefour, Casino, Super U ou encore Intermarché.

Vous l’aurez compris, Neige Azur s’achète en pot et non par boules, contrairement aux autres glaces artisanales.

Les deux frères ne s’arrêtent pas aux Alpes Maritimes, puisqu’ils livrent même à Martigues, ou au Lavandou dans le Var, et jusqu’à Marseille.

Le glacier s’attelle déjà à la confection de bûches de Noël glacées, dont la fameuse omelette norvégienne. Ils proposent aussi des vacherins.

Les écoliers de Nice ont le privilège de pouvoir goûter aux petits pots dans certaines cantines, préparés spécialement pour eux.

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Jane Doe

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